-किसानों की उम्मीदों को चट करने वाली टिड्डियों से परेशान पाकिस्तानी लोगों ने निकाला नया तरीका
सिटीवेब/अरविंद सिसौदिया।
नानौता। पाकिस्तान से आकर राजस्थान और गुजरात में किसानों की फसलों को चट करने वाली टिड्डियों का खतरा अब तीन राज्यों के साथ-साथ उत्तर प्रदेश के जिलों पर भी हो सकता है। इस खतरें को भांपते हुए कृषि विभाग की विशेष टीम को नियुक्त किया गया है। लेकिन वहीं इन सब बातों को दरकिनार करते हुए पाकिस्तानी लोग किसानों की उम्मीदों को चट करने वाली टिड्डियों को चटखारे लेकर बिरयानी में खा रहे है।
पाकिस्तानी से उडकर भारत के राजस्थान और गुजरात में टिड्डिी दल द्वारा किसानों की फसलों को बहुत नुकसान दिया है। तो वहीं अब एक बार फिर इस ट्डिडी दल का खतरा पाकिस्तानी सीमा से सटे राज्य राजस्थान, पंजाब और हरियाणा के साथ-साथ उत्तर प्रदेश के अंतिम जिलो शामली, मुज्जफ्फरनगर और सहारनपुर को माना जा रहा है। इस संबध में संयुक्त कृषि निदेशक दर्शन सिंह राजपूत ने बताया कि इसके चलते अलर्ट जारी कर दिया गया है। जिसके लिए बाकायदा हेल्पलाइन नंबर 9997129208 जारी किया गया है। जिस पर पीडित किसान पाकिस्तानी टिड्डी दल के बारे में जानकारी या फिर उसके खतरे से बचने के उपाय बता कर सकते है।
पाकिस्तानी रेस्टोरेंट में बन रही टिड्डी बिरयानी -
इसके उलट भारत में किसानों की फसलों को चट करने वाली टिड्डियों को ही चट करने का काम पाकिस्तान के सिंध सूबे के छाछरों के रेस्टोरेंट स्वामी कर रहे है। पाकिस्तान के छाछरों क्षेत्र में अब रेस्टोरेंट में टिड्डियों से बनी बिरयानी और करी व्यंजन परोसी जा रही है। तो वहीं यहीं टिड्डी भारत फसलों को उजाडने में पिछले काफी समय से लगी हुई है। पाकिस्तानी के थारपारकर के रहने वालों ने टिड्डियों के हमलों से बचने के लिए नया तरीका इस्तेमाल किया है। वहां के रेस्टोरंेटों पर इन दिनों मकड बिरयानी खाने के लिए बहुत से लाग पंहुच रहे है। जिसकी एक फूल प्लेट करीब तीन सौ रूपए में बेची जा रही है। पाकिस्तान के थारपारकर निवासियों का कहना है मकड में पौष्टिकता अधिक है इसीलिए इसे खाने वालों की संख्या अधिक हो रही है।
टिड्डी जल्द नहीं होती खराब -
पाकिस्तानियों की मानें तो टिड्डी दल को पकडकर पहले उसे फ्राई किया जाता है। उसके बाद उसकी बिरयानी, करी सहित कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाएं जाते है। जानकारों की मानें तो इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। फ्राई करने के लिए घी या तेल की आवश्यकता नहीं होती है। जिसके चलते काफी समय तक खराब नहीं होती है।